Este pequeño pero intenso libro es uno de nuestros favoritos de este invierno, se ha escrito desde un enfoque asturiano, de todos es conocido el gran aprecio que tienen en Asturias por el erizo. 

La suave textura del arroz envuelto en el intenso sabor a mar de nuestras cigalas, hacen de este plato un éxito.

Cuando Sal y Laurel era sólo una idea, empezamos a recopilar bibliografía que nos ayudara, sobre todo, con las fichas técnicas de cada producto y también del que poder extraer algún dato curioso. Pero pronto empezamos a descubrir algunos libros que no eran para nada una lectura técnica y si una amena lectura donde seguir aprendiendo.

Casi todo el mundo conoce los detestables efectos del ácido úrico cuando se sobrepasan los valores normales, produciendo hiperuricemia y manifestándose en una de las enfermedades más peculiares que se conocen: la gota.

Como ya podéis intuir, el mundo de la ilustración nos gusta mucho, y si tiene que ver con nuestros productos, tiene la aparición garantizada en este blog.

Sal y Laurel nace en Nigrán, más concretamente en Playa América. Pueblo marinero y destino veraniego de muchas familias de interior.