Ostras ahumadas. Conservas Lou
Descripción
Única conservera en España que fabrica ostras ahumadas. Ostras (Cassostrea gigas) de bateas gallegas. Ostras salvajes de Cariño (Coruña)
Una vez cocidas y extraídas de la concha, se ahuman con humo de haya. Conservadas en aceite de oliva.
