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Caballa

Descripción

La caballa (Scomber scombrus) es un pescado azul de las más abundantes en las costas de toda la península, y su temporada es abril-septiembre aprox.

Mandamos caballas de 2/3 piezas kilo, compradas esa misma mañana.

Se mandan evisceradas y sin agallas, pero no se filetea.