Rémol (Coruxo)

41.00€ / Unidad
Peso de la pieza
Total: Unidad

Gastos de envío 9,5€. A partir de 130€, Gratis

Descripción

El rémol (coruxo en Galicia) es de la misma familia de peces planos que el rodaballo y fácil de diferenciar por su forma más romboide.

Destaca por:

  • Pescado menos graso que el rodaballo.
  • Menos valorado hace unos años, hoy en día, tienen casi el mismo valor gastronómico, habiendo gente que prefiere este al rodaballo.
  • No alcanzan tamaños tan grandes como los rodaballos.

Lo recibirás:

Te enviamos el coruxo eviscerado y desescamado. Si quieres que te la preparemos de alguna otra forma, dínoslo en el proceso de compra.

¿Qué cantidad debo seleccionar?:

Se calcula unos 350-400 g. por persona (peso bruto). Ración neta 200g.

Recuerda que el peso de la pieza que elijas, podrá oscilar unos 150 g.