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Pack Salazón

Descripción

Qué poco se conocen la hueva y mojama en Galicia, dos de los salazones más conseguidos de cuantos hay. Y hemos ido a escogerlas a Barbate, donde la tradición milenaria de las almadrabas se capturan estos atunes rojos todas las primaveras.

Si nunca las has probado, que sepas que pocas salazones probarás mejores que está, si eres experto, lo sabrás enseguida.

Para completar este pack, hemos elegido un 100% albariño de la zona del salnés, obra del viticultor Alberto Nanclares.