Pinto

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Descripción

El pinto, Labrus merulaes un pescado blanco, poco apreciado lejos de nuestras costas y destinado a guisos marineros que resultan muy ricos. Puedes también probarlo al horno.

Capturado dentro de nuestras rías con trasmallo o anzuelo.

Te enviamos el pinto eviscerado y desescamado. Si quieres que te lo preparemos de alguna otra forma, dínoslo en el proceso de compra.

Se calcula unos 350-400 g. por persona (peso bruto). Ración neta 200g.

Recuerda que el peso de la pieza que elijas, podrá oscilar unos 150-200 g. por arriba o por abajo.