La anémona u ortiguilla de mar podría decirse que es una mezcla entre el coral y la medusa.
Al pertenecer al grupo de las medusas, comparte con ellas sus tentáculos urticantes. Seguramente ni lo notes, pero si eres sensible de epidermis, usa guantes cuando las cojas.
Destaca por:
Lo recibirás:
Siempre vivo, con lo que tiene que ser consumido en los 2 días siguientes. Si crees que no vas a poder consumirlas en los próximos días, rebózalas y mételas en el congelador. Puedes ver cómo prepararlas en la pestaña "Preparación".
¿Qué cantidad debo seleccionar?
En 250 gramos entran unas 15 anémonas aprox. Cantidad ideal para preparar un aperitivo para 2 personas.
¿Cómo lo conservo?
Debes conservarlo en la nevera. O listas para almacenar en el congelador.
Especie, procedencia y captura: