Camarones
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El camarón gallego de la Ría es uno de los mariscos más apreciados por su gran sabor y textura. Se puede confundir con otras especies, como la quisquilla, típica de la zona sur de la península, pero el camarón gallego se caracteriza por su larga espina serrada en la parte superior de la cabeza.
Se capturan utilizando el truel o el rastro de camarón, ambos utensilios son muy empleados en la pesca de bajura gallega.
Destaca por su alto contenido en yodo y potasio, y por sus altos niveles de vitamina B12. Simplemente cocidos y bien salados… ¡están exquisitos!
Este producto se envía por defecto cocido, porque es un marisco muy delicado y de este modo se conserva mejor. Si necesitas en camarón vivo, escríbenoslo en el Paso 4 de la compra.
Código producto: Camarón
